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去年到台南的時候,去吃了安平的可立嘉嫩骨飯,當時印象很深,除了嫩骨富含膠質的口感,讓追求膠原蛋白的媽媽我一吃上癮,還聽說老闆從一台發財車起家,是台灣人的草根性代表,台南美食之所以令人難忘,除了滋味道地,還有滿滿的人情味在裡面。

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離開台南後還在想念,發現它也有出即食料理包,大方喜氣的禮盒包裝,有原味清燉及滷香紅燒二種口味,軟嫩的口感令人難忘,多軟嫩呢,大概像中了化骨軟綿掌那樣的軟嫩呀(?

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年初五那天,舍監打掃收東西不小心把手弄傷了,是嚴重到需要石膏固定的程度,沒辦法出門,冰箱也沒什麼食物,天又冷,這時候我慶幸年前訂了幾盒放在冷凍,打算過年餐廳沒開或是親友家走跳時送禮使用(太太我很會盤算的),立馬拿出一包原味清燉嫩骨料理包,幸好盒子上將料理方法寫得很清楚,解凍後加熱即可食用,也可當做高湯使用,很適合我這種生活無腦人。

 

 

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為了讓孩子不靠近舍監受傷固定中的手,我邊顧著孩子邊用鑄鐵鍋加熱料理包,連解凍都省了,熱飯也只花了十分鐘時間,再用少林絕學火雲掌煎個荷包蛋,就端出了一鍋熱騰騰的古早味嫩骨麵,四個人煮二大包能吃到滿滿滿滿的肉,重點是不含防腐劑,給小孩吃不用擔心,調理包的嚐鮮期10天,冷凍可以保存二個月,根本是萬能太太冰箱冷凍庫必備!

 

 

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接著開工日那天,舍監加班到很晚才回家,天氣又冷,我從冷凍庫又拉出一包號稱小資族專用的小包嫩骨料理包,加熱下麵條超級便利,輕鬆為打拼夜歸的良人,煮出一碗溫暖人心的嫩骨湯麵。

 

 

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    祝太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()